பயிற்சிக் கைந்நூல். 3 : பிஸ்கட் - GTZ கிராமிய பெண்கள் இளைஞர்களுக்கான வாழ் தொழிற் பயிற்சிச் செயற்திட்டம்; GTZ kiraamiya peNkaL iLaincarkaLukkaana vaaZh toZhiR payiRcic ceyaRtiTTam (GTZ கிராமிய பெண்கள் இளைஞர்களுக்கான வாழ் தொழிற் பயிற்சிச் செயற்திட்டம், 2004)
ரஸ்க் வகையிலான பிஸ்கட் -- விஸ்கிரிஞ்ஞா -- ஞானகதா -- ஸவ்பொரவா (சவ்வரிசி விஸ்கோத்து -- வைன் பிஸ்கட்
Keywords: food technology, உணவுத் தொழிநுட்பம்